Martin und Gertraud Wilhelm

Landwirte & "Schule am Bauernhof"-Betrieb

Familie Wilhelm führt ihren Milchhof in Seeb im Naturpark Jauerling-Wachau. Insgesamt bewirtschaftet Familie Wilhelm 70 ha, davon 30 ha Wiesen und Acker sowie 40 ha Wald in der Naturparkgemeinde Aggsbach. Ein Teil der Grünflächen liefert als dreimähdige Wiesen hochwertiges Futter für ihre Milchkühe und eine wird als Dauerweide genutzt und ist zusätzlich mit alten Streuobstbäumen besetzt. Besonders artenreich und ökologisch wertvoll sind aber ihre Magerwiesen, die nur zweimal im Jahr gemäht werden. Genauso wie ihr wunderschöner Naturteich, strotzen diese Flächen nur so vor Naturvielfalt! Durch ihre Teilnahme am Österreichischen Programm für umweltgerechte Landwirtschaft (ÖPUL) leistet die Familie Wilhelm einen wertvollen Beitrag zur Erhaltung der strukturreichen Kulturlandschaft und der Biodiversität im Naturpark.

Schule am Bauernhof – „Von der Wiese zur Kuh ins Glas!“

Seit 2021 ist der Hof zertifizierter „Schule am Bauernhof“-Betrieb. Die Landwirtin und Kräuterpädagogin Gertraud Wilhelm be - geistert mit ihrem abwechslungsreichen und spannenden Programm „Aus Grün wird Weiß“ rund um die Milcherzeugung die Schüler*in - nen aus der Region. Dabei wird den Kindern die Herkunft und Herstellung von Milch und Co. wieder nähergebracht. Den Schüler*innen wird die Bedeutung von Regionalität und Artenvielfalt und die Rolle der Bauer*innen für die Produktion von Lebensmitteln und für die Erhaltung der kleinstrukturierten Kultur - landschaft vor Augen geführt.

Buchen Sie jetzt Ihren „Schule am Bauernhof“-Ausflug!

 Gehen Sie mit Ihrer Klasse auf eine spannende Entdeckungsreise rund um die Milchwirtschaft und lassen Sie Ihre Schüler*innen die Erzeugung von Milchprodukten hautnah miterleben! Mit „Schule am Bauernhof“ wird zusätzlich der nächsten Generation der Wert der Natur wieder nähergebracht und die Grundlage für deren zukünftige Erhaltung gelegt. Programmdauer: 3 – 4 Stunden Kosten: ab 7€/Kind